份量
$ N. I/ M: Q! f: m3 - 4人份
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8 W$ |7 [; B, z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb材 料: / b) I- ]" x" v' t3 a& O
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 N, g* O, H
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量公仔箱論壇' {+ w) m; z' N
拌飯料：蔥油、醬油適量
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做 法 :+ x, Z9 Y5 I. I# Y3 ?0 z# [
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
q, G0 R( n+ d2 l9 k0 r2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 公仔箱論壇) a) Y' e* E2 u1 A
! g+ g! E, \. T5 Stvb now,tvbnow,bttvbTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。tvb now,tvbnow,bttvb) Y! a* _! o$ F0 A( Q
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- `. I1 l9 |- H/ s% R4 J% l* @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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