材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' w) _5 P# @, o6 k* D& A( r. q
金針 20 克; L& z' a) ^5 V+ Q+ Q" h& @/ ^& A
雲耳 20 克os.tvboxnow.com M5 G3 u4 i) y
紅棗 20 克
9 O, y2 A) X2 m/ H7 v公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
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! W+ @6 x7 ] J公仔箱論壇調味：os.tvboxnow.com2 {- g5 \ I; p& c3 R" N% K
麻油2茶匙
( _; e6 b/ O' E0 `: C6 W% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許公仔箱論壇, p8 w# ^2 n5 F* H5 c' S
鹽1茶匙
0 H" Y4 f3 p0 u$ X" D+ Zos.tvboxnow.com糖2茶匙
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3 z( ~& h9 J7 W# S+ A: P0 V& Z公仔箱論壇做法：
, A& g# m+ L4 P/ }# B( r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb9 S) p: H. N+ s% F% x* p) f
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
% x) P4 B3 b' Z6 I( K+ S f3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。3 K, U# H& P8 D6 W2 T: M6 s, ]
0 ` N f7 @4 X9 j" ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: O" C8 @, d* Y _& u" W5 v7 C
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
3 Z& s' D2 ]6 `) h4 r3 a4 u dos.tvboxnow.com2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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