原料：
# }0 ]7 x3 O$ Y8 wos.tvboxnow.com 1、鸡腿肉半斤。
4 z! }8 M4 ^7 N0 y0 R: p 2、油炸花生仁一两。
" F3 }4 ?, V5 g+ ]) Q 3、大葱白三根约二两。" g, R5 @1 r4 ^6 A
4、黄瓜三两。os.tvboxnow.com9 T) h8 S$ J3 S0 I8 z
5、干红辣椒五、六个。9 X/ B$ j$ d4 w& ?. Q
6、花椒十多粒。3 P) p3 F% O* `$ b5 @
7、小独蒜两个。
2 @/ O( g# H( R/ ~5 O$ t+ xos.tvboxnow.com 8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb) ?% h+ @/ V L/ V4 {. ~
9、酱油两大匙。
6 d9 v# ~: V, O" `( v: Q 10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ ~$ U0 l7 n4 h ]: H" `
11、醋两大匙。
5 U( ~2 Y7 G$ f3 e4 }( f. w; E! F 12、淀粉两匙。公仔箱論壇( }/ s% L! E' R8 X r. x
13、料酒一大匙。
3 O2 f" P' R; ]2 m7 {5 B' ]0 W. W# d9 uos.tvboxnow.com 14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb% z7 L' d2 o2 B" h' \ W: a! n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 |* J: \" p' m8 p/ R3 l
做法：
) l5 r; z: b" t' e P9 l 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁8 u# b: u0 P3 _; j |! h+ A8 H# \+ |
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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6 X6 `, B4 A" Z' V! D/ G& |tvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h# A! U5 C6 P* F
1 j: e I; j- \: K& ]$ t3 zos.tvboxnow.com 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。) P, r' U3 X) D% d/ S4 v
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5、烹入滋汁铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb% M+ C, E* b9 A* ? `$ b
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6、下花生仁翻匀。( b3 L+ x \ K5 x$ y L
1 p: F3 D2 S4 u+ y, Etvb now,tvbnow,bttvb 7、翻匀后即可起锅上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, e! [% t I( l, G7 Y
" k# y+ q) ]. Y% `) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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