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[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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  B- E8 s5 ?$ l5 Z+ U公仔箱論壇材料:- Y8 A! D2 c/ ~' y
蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。7 U. @; N& u1 \5 q* S

2 d) w  D. ^5 O# E' C$ w+ F作法:公仔箱論壇* ^) ?' o) p7 f
1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑,加少許油在滾水中煮3分鐘後,再悶3分鐘。把蝦子撈出,放在冷水,讓蝦肉收縮,然後剝殼,放入沙拉盆中備用。公仔箱論壇: g5 I5 z% ~9 x% F% l2 |
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2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後,放入沙拉盆中,然後拌上二大匙的優格,可依個人口味,酌量加一點海鹽。os.tvboxnow.com  K0 @; D4 c. @% ~7 I1 T! b

' {! T; r2 V) {0 v/ J( F" n3 \# M; jos.tvboxnow.com營養概念:tvb now,tvbnow,bttvb! V) U5 C7 K7 ^
淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬,也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等,可減輕失眠、神經質,以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆;黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素,可降低動情激素下降的不適,降低膽固醇。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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