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又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!公仔箱論壇, `6 U0 _1 P( u* ~5 M+ y& ]; \' `& H
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7 q, C+ y: b9 j7 _* f0 t$ B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: h8 V. o# Z3 Q
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% _+ \/ z/ z; H6 Z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟糙米 1碗
& m. x7 M5 z* `' c8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬 4茶匙公仔箱論壇' ?5 Z8 V$ d; o
黑松露油 4茶匙
J$ n4 l' j0 l2 E/ S& Q/ S, ?鹽 1／4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 K3 d, S; v" q' z: {
露荀、甘荀、薯仔 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 a1 p n: l9 W7 ^* O4 {0 ^
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調味：
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牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: U" ?' R7 B* N. T& g9 l
新鮮百里香(Thyme) 3條os.tvboxnow.com4 I2 J5 [( H" N5 q6 a3 C5 p
新鮮迷迭香os.tvboxnow.com! L- j1 x* {% {1 E" N: S
（Rosemary) 3條公仔箱論壇$ R4 x" g% a1 n4 O
Extra Olive Oil 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# w/ ~* X+ `! L
檸檬汁 少許
8 H6 u. N+ a# d0 @" S; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 1 湯匙
/ T* u7 i! L, _0 L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 0 {/ n1 j/ |1 p6 j
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 t, p8 F* T) m" _
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# j7 H2 `8 e' \7 j& O" z公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb, u" |5 M0 ~% T9 X- @5 g2 l6 k
5 h2 E1 ]0 B$ R5 d1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎
/ X# |* c6 j B8 x# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
+ U/ w+ z* O. z* J3 o7 f- R2 B* ]公仔箱論壇3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
$ f* ]3 o+ {- y3 _9 C$ C公仔箱論壇4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
! \+ ?# r$ ]' v, l" x# u" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O. Z/ l6 |7 q. yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# |" ^+ O/ w# w1 _
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; V5 V# p+ a9 r" m I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 Y2 M2 t$ E j& Z
5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
8 @" [! s0 }. D2 Y# O1 T$ @# Ptvb now,tvbnow,bttvb6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口" d. G6 b' B* Y* j0 a) G% R. L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; h2 Y' q1 g$ H, [ M/ `3 t- J
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0 h% L K4 _+ ]公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ ^& v) [& x# J* a
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些公仔箱論壇7 R! E3 M# f8 p, [) P# i: l0 l: C
9 d6 f: n |7 o( k" C$ W$ @5 A2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
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, D$ H3 a3 S/ D& D公仔箱論壇1 _5 B9 s a4 t0 e$ }( S: i# P: W
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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