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2 R5 l; b$ \- C5 S7 O# HSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!公仔箱論壇6 O% G, F' k0 h% t' p! i# B) _
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材料：
) k* S! ~8 j, N* k1 |青口 500g
3 {2 J8 ^1 |7 c4 x3 Y- ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒 100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& L' ?/ a8 f; n
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9 R, |! V% ]. R4 ~; m+ j7 G製法：
' d( X/ ^3 @2 D: `/ V0 [6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 - {. ~! L: e/ C/ V0 W p
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1 N' z& L* _6 Utvb now,tvbnow,bttvb2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: L! I4 g7 a4 N: k4 V/ o- F
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
1 v& S8 ?1 ?% N& ?) s- u' X; r% T2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
2 G9 a4 U2 ~& B0 \/ y* Z5 Q3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 os.tvboxnow.com! x2 j, U, R1 k+ g
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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