之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。% a4 I* s3 A; [* m7 L
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材料（二人份）：公仔箱論壇6 C8 L. s4 h( h2 O. ?) ^( _
, f* t2 k0 D8 O公仔箱論壇南瓜 ¼個
, x( M! G0 N. N) r" p- f# U- Mos.tvboxnow.com洋蔥 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ T- T, R) Q) U9 k: F- k
濃湯寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb {- a- t% n0 p6 u% Y
水 600mlos.tvboxnow.com( P. t7 E, e+ j" ?6 l5 f
Whipping Cream 100ml
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製法：os.tvboxnow.com) e& _, q4 \! M. J! q
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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5 H. j3 y8 c2 N8 ^; E+ x! u4 _3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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0 ?' G4 J5 `' c" p8 v4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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' m8 p3 R6 T( w公仔箱論壇 os.tvboxnow.com& @9 m* K) F- ?& m5 [; V" l: i" \/ m
( R, Z- t6 K4 B) h6 [5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" e4 Q8 V2 @9 B2 @. f
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
# s2 v7 T. o+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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