Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! q6 F j6 |9 y" i# X9 `8 i
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材料：
" {3 f" P6 q3 m/ U公仔箱論壇青口 500g
, j+ H* _) u3 Q* o公仔箱論壇牛油 1湯匙
1 {9 u% o3 x6 i6 H$ Q蒜蓉 1/2 湯匙5 T+ |6 q" C0 g1 _
白酒 2湯匙os.tvboxnow.com9 u: O7 `2 m3 x# B
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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製法：6 x7 ?+ d1 j. I6 `/ B- ]
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; h0 h) c; R1 w+ N9 E/ J! v% d1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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_+ n8 s+ T: _% P w6 Q2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘 o, c: i# R/ _" D0 [5 J
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3 z0 m4 h. `7 j6 b0 `3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
' s( z# f& U! h) i5 j4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：
( I, u, Q z1 w# ]# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
6 s6 x' ]/ S, s# c' `( U/ t6 fos.tvboxnow.com2） 不開口的是死掉，不能吃
5 R5 j6 w/ Z" W$ cos.tvboxnow.com3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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