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. E2 a0 z0 H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I& @/ Q6 a! R* f7 H5 H# {& x! r7 E$ pos.tvboxnow.com相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。公仔箱論壇# }; i/ _* x: J n$ T
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# _, y c' X9 m3 W* \" A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：公仔箱論壇9 m7 y7 N, N! x# j5 H1 X8 X
意粉 300g
7 v' x; h4 |$ C0 Cos.tvboxnow.com洋蔥 1個' e+ n0 {* _) [& h& K v
甘荀 1條
. H% D( K* M4 h# A1 G" Y蒜蓉 1茶匙
: v( _" }4 q0 ~7 w; D; |4 i" H公仔箱論壇免治牛肉 200g
& q g0 d1 _; U) p1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 X8 ]3 Q C
切粒罐裝蕃茄 1罐
) G! q6 K% K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百厘香 1/2湯匙
- @, p! ?$ w" F" r3 P$ ~os.tvboxnow.com香葉 1片
# S. u3 }$ {# q6 D3 E1 p7 k4 Y牛湯粒 1粒
2 _0 D3 G$ h/ |- m* K1 ]0 ~, dos.tvboxnow.com水 100ml
- \5 s3 U# |+ j2 V6 V茄汁 2湯匙
; H& O$ R4 c( Q; m8 @& I0 k- w公仔箱論壇碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙3 b- G9 q% `3 A& p5 g7 D
公仔箱論壇6 `2 x0 ]0 t5 m0 C2 ?9 X
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 {# \3 t n8 ~- ^7 A, N4 a
牛油 1湯匙
; l" C" ?/ G! M公仔箱論壇糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ e( Q/ V* y+ Q4 W, h3 O; J
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8 W. v' e0 ^2 ]% T6 L; N1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 k2 x' y. k+ s) v7 X8 i公仔箱論壇即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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! s8 Y* E2 J. jtvb now,tvbnow,bttvb製法：" k& S( ~: p& ?; N# B5 b- \
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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, V7 r* l$ X/ z6 S0 t9 s* O3 I0 v2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
% f+ p7 g. R$ e* H3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色( o- }; ^& n: _; m- z" Y" |. H
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2 g' T" @$ g- k% Z5 X8 g4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）% @' }5 C9 P3 V, [0 G; @
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟os.tvboxnow.com! t. R9 @1 |0 [ X3 Y0 n. y
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻) {' R" q) T/ y3 D" B
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3 l) Y% w) b0 ~ Z8 V/ [* {5 wos.tvboxnow.com7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb' u& l5 `5 N: ^& \- a& P
x0 `; k, i0 t' ttvb now,tvbnow,bttvb1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
2 p' s8 X+ j( H' [os.tvboxnow.com1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁5 c( f9 o3 h( [9 Y0 d0 ?
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
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小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
& T6 a! W, ^9 s. \9 d8 \5 b/ g0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ R) }% ?+ T0 f8 g' J' Z4 ~
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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