這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
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) q8 C+ A M# y8 D- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. f+ v |1 O! k' V5 p& \材料（2人份）：
5 Y/ G) u9 P# ?, Q+ |7 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬扒 2片(各200g)公仔箱論壇1 I% N7 D% T% t( U& Y! U
# | e- w+ D7 [, {. d% m3 U調味：公仔箱論壇1 I# U; |3 }5 t
- P) ?4 b6 e& U7 O7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）公仔箱論壇3 F% s0 S% }0 b0 {8 \% Q9 ^
鹽、胡椒 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 Z& s7 r( |4 t& i
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% k1 i5 y$ ~. B6 v# z" _, X公仔箱論壇製法：公仔箱論壇9 j1 ?* C9 z3 I. U4 r
! e. D7 o! l9 t公仔箱論壇" s3 q; F, [' e4 @: Y9 N
" l, R' o3 k( L0 z) O+ W! Ytvb now,tvbnow,bttvb1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
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{! v+ ?& `9 ^! L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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1 a( n1 q. k8 m# a# uos.tvboxnow.com小貼士：
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w w' _' A' l- `6 q" Z7 R1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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