又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇# u8 q; _) i9 ]) ]) J
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7 S/ ]8 ~ |+ ]. jtvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
- H9 K0 `) {* u0 z% [# H8 h水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b l: W& D* N' r" N0 V: y' Y
迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& y3 |9 L6 A3 d1 w8 W6 H' Z
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百里香
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# V9 X+ {8 U: l' \$ j公仔箱論壇橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! L0 p# N2 m1 P! m$ E
鹽 1茶匙
) h/ {+ V- n, U3 \& d# r2 R胡椒 少許
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% V9 D* O) O. ]. z! t ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）6 o! K/ x" N5 w3 z+ E- f
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子os.tvboxnow.com# b0 `( s) M7 n% x& o; h9 H
5 v+ G" m7 K" C0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 a. `) s R* X* A0 L m; v
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇5 O% v, g$ q& J; o
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3 w; V( S8 I! R1 h$ dtvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上8 B: @" T8 F$ y. A* e
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公仔箱論壇0 {( M' H3 u% c( m
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* `+ F3 ]* m9 ?5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
0 b: b$ L$ o7 p7 K0 f& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- W$ J9 U! a* t# E: c, n
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\) q h$ h! b4 C% \$ x8 P+ Ros.tvboxnow.com1）用乾的香草也可5 m, N$ F$ @% u. }( A& _/ I
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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