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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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; u# }6 N9 N, w2 ?' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
4 E: C7 B- I i& M8 X8 x! V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' a9 J1 @4 l8 ~1 C: h
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" o2 } r( V0 I3 M# @5 `公仔箱論壇 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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. { p( a @5 I" r 捲好，切成適當大小即可。( f' _. M' ^+ }$ ]" L
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法： , y+ s9 Y6 v0 P6 h: m1 q
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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$ k, K/ A) c( V/ c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。公仔箱論壇) f1 |1 M, p* F
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# Z! z6 Z3 S( `' {1 I4 l5 |
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% t; e0 X0 b# i+ `. U! h% hos.tvboxnow.com 放一點點的肉餡在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb& i! c+ r" C8 s5 J) |% n! \
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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