材料：（２人份）公仔箱論壇8 f" z& o/ \6 P+ h1 d% x+ m; V
牛柳12安士
) q$ G" O. y& J" g, X4 g. m香茅1支
1 ~! s) K( _% B( l1 l/ B: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥少許
: J! f* U8 `8 g, @" \蔥少許
" J! F5 H/ b8 y ?6 dos.tvboxnow.com金不換少許
8 W% a. H6 h3 k& o8 q; v' T3 T& Z, tos.tvboxnow.com鮮胡椒粒1湯匙
}9 |9 P& n1 q1 U" |$ {8 s+ P" hos.tvboxnow.com炒米粉1湯匙8 T; x9 E0 j5 u7 K
魚露1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb `5 j( _, a6 I ~; J K
辣椒膏1湯匙
* U* e% h+ `/ Y1 n9 o$ bos.tvboxnow.com檸汁1/2湯匙公仔箱論壇4 j) x" S6 v `+ B3 B
6 j2 q- Z8 D3 a做法：
/ Z$ m: G, L2 Q1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ p" s" i1 a) `! x
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% ?, `& o8 i# G( L/ C: f Y
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l, h n% y1 s6 e% f% j( }
小貼士：
+ C P0 e" X6 t! c# B P! w; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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