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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗公仔箱論壇- \3 h' Q( e* c4 H
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5 e u9 ~- P. f: U+ P+ oos.tvboxnow.com材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) ! K0 Y- c4 k8 `& l }
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ T1 U0 [5 L! S2 T: v& m$ z7 o: R
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做法：
7 Z+ m8 l7 T4 T# i$ p7 W P) y1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
6 L! N9 v) t# A% }' k: N; J2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用os.tvboxnow.com8 m" ?! L0 n' W! X! Q! ?$ N
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水os.tvboxnow.com1 Y/ k T0 h- a9 `3 F; u
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
- o3 v( C$ d* ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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