超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：9 I# P% u4 |8 K! z3 l) R
) k$ b3 }4 P6 w雞腳 10隻 公仔箱論壇* D3 ]; N$ S: H$ E* u. n
水 500ml os.tvboxnow.com' o5 C, c" h4 M' ~
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調味：
' A. Z2 W0 g, l+ I( [5 t3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i; g6 j4 X0 z9 e公仔箱論壇薑 2片
0 x) K) \; U/ }2 F公仔箱論壇沙薑粉 2湯匙 os.tvboxnow.com+ H& T" d/ S) h* H" S5 v
紹興酒 1湯匙
8 }& m6 w+ `% |$ a& }0 H+ T公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ y( `! |6 O$ o
白胡椒 1.5茶匙
% o8 S# f+ f+ H4 w8 yos.tvboxnow.com鹽 1茶匙
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: X; \' t! Z0 x7 Ros.tvboxnow.com最後調味：os.tvboxnow.com& t1 s1 y) g7 m" F; c
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沙薑粉 1湯匙 公仔箱論壇& Z E8 z0 L" ~, O! q8 h
麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. | r1 K4 m8 w" J0 `2 Q# J& t
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製法：
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1 E& P$ R" Y" X( e1 C4 \2 u1 q公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
) r, Y$ e% e+ Q2 u/ [, t7 U2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
% R+ H, y+ k& ]! r2 Z5 O1 }公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 ( p, ]7 v1 p" _+ |
" e+ \8 s) A1 W: G5 {, h8 N1 H壓力煲製法：
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1）同上步驟(1) os.tvboxnow.com6 v7 @$ Q2 q3 u% l) t/ a# ]% f
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: B5 m! [2 p. v- X- J, X, C. {
3） 同上 步驟(3) tvb now,tvbnow,bttvb( C( `+ X. b+ w K9 _/ h
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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