材料：蟹腿肉30克、蝦仁3尾、荷葉1大片、芙蓉豆腐2盒、海帶2個、綠蘆筍2根、香菇3朵、蔥2根、蛋白1顆、香菜少許
7 J& ~/ T1 ^+ S( _5 S/ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：太白粉1匙。A米酒2大匙、高湯1杯、雞粉1/2茶匙，鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉、香油各1/2小匙。 6 Y; r! {, R( h8 A1 C
作法：
& j' K( |8 g4 n: K9 @公仔箱論壇1.荷葉過水汆燙，擺在小蒸籠中，放入芙蓉豆腐蒸熟。
3 u' m3 i* u% L# o: v' L( K2.海帶、綠蘆筍、蔥洗淨切段；香菇切片備用。
# B4 p8 ]6 \8 g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，加入蝦仁、蟹腿肉、海帶段、綠蘆筍段、香菇片、蔥段、A料煮開後，以太白粉水勾芡、入蛋白略煮，淋在蒸好的豆腐上，再灑上香菜即可。 |
發表於 2007-12-3 12:34 AM
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