材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙
7 d, c" P( b0 V: L- Q6 k% Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
$ V% ~% G! J, `6 ]4 n9 D/ Y公仔箱論壇1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
, X/ {: m, _+ R1 C& Q5 B公仔箱論壇2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 ' Q2 \3 `5 J6 P! E& \; P& `
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5 ?. G9 y' m: G5 [9 h; p0 ptvb now,tvbnow,bttvbTips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
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