材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。3 R3 {6 z4 I$ ] m' U
* N0 s+ g/ S9 q; m! w0 G2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。4 \( ]5 ^4 ~( F( [3 o3 }0 L
) N9 J8 m' X3 [0 I/ g# ztvb now,tvbnow,bttvb3.菜脯洗淨炒乾。! N9 g+ S/ W4 J$ A! j4 W6 e2 r
" p0 Y5 q7 D& e3 ?; [4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, v& }( u1 o3 C) m
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。. z# X9 E$ E* X* f) C4 x& ]
* O* L( t8 {( ~$ x公仔箱論壇6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。公仔箱論壇 _0 T/ X3 r3 u4 u7 A9 [* |1 w: u* u
G n# h( s7 C( K e7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 o! O0 K/ m* g4 }. D3 G, C' T
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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