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# K4 w y& p# w' e: Q" Q0 u) U食材：
2 G% f3 o- ` r' S公仔箱論壇
' P# }: u' `+ _) z, s公仔箱論壇牛腩500公克‧
' D9 p' {6 H. R6 `* m# X9 v* Ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔50公克‧os.tvboxnow.com+ e2 i2 M* Q6 T1 u$ n$ [! K
蔥段10公克‧
$ Y% n+ G9 }; i, U I薑片10公克‧9 |; H! s5 K' x S
辣椒5公克‧公仔箱論壇& E) Z0 d8 E& z' c1 b; A
八角2顆‧
# b8 {# a$ ~( n: t9 h: m桂皮3公克‧
5 ]* X+ I4 z5 l6 H `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖15公克‧
; y+ e9 q6 {7 I1 \, `7 U" mtvb now,tvbnow,bttvb醬油2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb) S. K; h1 S. \4 h
料理用酒2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w9 ~2 }$ L8 ]6 e/ u4 X Y, ? A- {
鹽1/2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 L: _+ t: F5 P+ N
油適量
3 X R! x- ^( e' d7 ]* f/ N
/ |/ i8 {, f% s7 G1 B @! j' N6 G8 N公仔箱論壇做法：公仔箱論壇: W9 u, r' R+ d
~. Z/ P+ w* Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
8 S4 y1 T6 }4 S3 ]2 d# C5 y7 B4 C2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
$ E% a4 ^% _( s4 g. {% c8 a- m公仔箱論壇3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
) H# N+ y4 P7 [4 X7 w: o公仔箱論壇
7 s5 Z& u! F. ^" S1 t. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學
1 U8 N; T% f: \1 r; J4 S" v6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r3 g& ]) r+ f, U! R3 K- _0 v4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]& D) k, l L9 ^/ B& t
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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