 + l1 P0 R- Z( C
tvb now,tvbnow,bttvb( N1 i" Z2 V' p6 T! C3 s
食材：
6 G& c$ B* O$ ]: B/ H' `! x E公仔箱論壇
4 u, m! e! U. ?4 _1 `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩500公克‧公仔箱論壇6 L" Q. l6 |& \" ]3 H( D: ^* `2 B
胡蘿蔔50公克‧
' T* |7 }9 ^, b) h3 v7 V蔥段10公克‧9 j& U1 n& U3 [2 ^) p" ?* I9 d) A
薑片10公克‧
4 q, N2 x. L. S! I$ o; \1 \os.tvboxnow.com辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 x1 B7 P: e
八角2顆‧公仔箱論壇8 @% a& a9 ~+ ~3 `
桂皮3公克‧
n! o: [$ C' T+ j公仔箱論壇冰糖15公克‧; p* k. D* Q7 W) U( ~# p& @
醬油2茶匙‧
9 m' d( \+ S& c) e- E( R Ttvb now,tvbnow,bttvb料理用酒2茶匙‧
0 r1 q) D$ S8 }7 ^9 H; }3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧
% c: C* U0 v# ?+ A0 r# g! Xtvb now,tvbnow,bttvb油適量tvb now,tvbnow,bttvb! G0 s0 R2 ?5 ~" p8 D
# H0 a9 ]5 P% \& b" V做法：
% t1 I5 O6 V6 K. y" `9 R公仔箱論壇
; S8 A9 E4 z. T; x& ~1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
5 H$ _. ^: O. u4 h gos.tvboxnow.com2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
% d- A) v; ?: _) ^$ b2 n3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
( V. c# L c, A5 e- E& u$ P s) G
主婦必學公仔箱論壇* R6 Z! T3 s" x
公仔箱論壇6 ~( q; J0 Z& F% y( C9 f
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 4 x" p( X' d9 q1 T
|
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
