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1 地瓜2條、奶油50公克
7 U. x6 V1 q$ d7 ^- j. ]8 D" Y2 橘子汁、牛奶各150毫升
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( b6 V6 O1 Q7 |- _7 B8 oos.tvboxnow.com調味料:
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1 素高湯粉1匙,或素高湯200毫升os.tvboxnow.com/ s, z2 e4 J/ X; H. p& ?$ }; k
2 胡椒1小匙
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1 將地瓜洗淨去皮,切成丁狀。
$ w0 Q- h7 P* V* E. l2 v! @. Uos.tvboxnow.com2 以奶油炒香地瓜,並以水炒方式烹調,再加入素高湯粉加熱,直到地瓜變軟。
2 T, X e3 }6 U1 X4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3 以湯匙將地瓜壓成泥,如果家中有食物調理機,亦可倒入調理機中攪拌成泥,可節省許多時間。
* h- x2 Q( h/ S+ C. x1 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 將地瓜泥倒入湯鍋,加入適量的水,小火加熱攪拌至沸騰後,再倒入牛奶加熱15分鐘,起鍋之前加入橘子汁,即可盛入碗並撒上胡椒,就完成橙彩薯橘湯。
' d4 ] {5 O/ B( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L$ N- l1 {: Z) z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜,不論是地瓜、南瓜、甜薯,只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 G5 n9 y: |! ^: q9 C
2 如果沒有橘子汁,柳橙汁亦可,建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外,將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味,勿將此當作攝取一份蔬果計算。 & U/ M3 v" Q% J7 e, }5 R: M" C
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