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[中式食譜] 紅燒釀茄子(光波爐食譜)


$ ]# d+ ?  a8 M# o4 d% t4 O. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ G& E. ?3 [$ x' ^" F- U$ v
材料:
/ ?  ?7 f  E" S% w1. 茄子 2條 (2人份量)
  l  |" b( h4 }4 x6 f! X  N2. 半肥瘦  $18
" }+ u( D* L6 [3. 蔥  數條
/ H1 `' \' s0 d2 n3 ?' i4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
公仔箱論壇  a& i0 E5 N. }
做法:os.tvboxnow.com3 `, ^8 k& X% W% k2 \
1. 用生抽,鹽,糖,麻油,胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
! [: B% U2 C+ g# c) h# b3 d2. 茄子洗淨,界開5至6刀,用鹽水浸著
" S& w. h3 T+ e  q) }$ z3 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥切粒,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 W1 L* L3 C: ^( J0 E
4. 將半肥瘦釀入茄子中+ b# f+ \+ T: q4 J2 d! n+ U6 n
5.  用【快速加熱】預熱光波爐
) @% s1 o/ |' X4 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 用低架,260度中風速,光20分鐘# S! }5 O" p- z' T7 h& u$ M; c* w
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
' T, J2 D0 r5 u3 q6 `0 e. D公仔箱論壇8. 再光2分鐘,灑上蔥粒,即成

1 K8 D6 R4 t$ u8 y小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 g8 ?$ U. U8 W2 t0 U
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色
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