0 M9 r% v! X eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M. ?; t: @1 B Mos.tvboxnow.com 材料:
. S0 c7 X' U' `1. 乳鴿 2隻
; B. A7 B T4 {os.tvboxnow.com2. 鹽 少許! L9 Z# B7 p" n% f; w
3. 糖 少許os.tvboxnow.com. Z6 C1 i- }* ^! E$ Z. w
4. 生抽 少許
$ Q! E! T: p5 w6 ?5. 老抽 少許
# ?/ G$ T7 K2 w; o: k9 m9 U; E ?9 A公仔箱論壇6. 鹵水汁 2湯匙os.tvboxnow.com) p1 M6 U3 D$ f! ?. F; L9 y
7. 麥芽糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M* y( P7 ~$ X" J& ?
8. 米醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 x& P, ]1 O; v0 G
做法:公仔箱論壇# P, Y8 p) ]0 j' D" t
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
7 a" W+ Z7 a* R# e% y9 b" q2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
9 O2 k. ^( ], I1 z( w* k, d* ]2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
$ e- z: x# _' u k, [公仔箱論壇4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)1 R) g/ ?1 A9 p6 b* \
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
# D8 I# l8 d! l) d# ^7 l9 D' @8 oos.tvboxnow.com6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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