[旅遊景點] 澳洲~維多利亞~墨爾本~<Ezard at Adelphi>

                     
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9 {# {: ~8 ^# G* N3 eos.tvboxnow.com   Adelphi Hotel可說是墨爾本的摩登代表地標之一，1999年7月開幕的Ezard餐廳，位於Adelphi Hotel地下室，以無可挑剔的服務、創新的口感、豐富的酒藏、優雅的進食空間，以及融合了強烈新式澳洲料理風味，榮獲了2001年墨爾本《時代報》最佳新餐廳的頭銜。
8 r& x; u) V! q7 B9 Zos.tvboxnow.com   冷峻的室內設計風格，極具現代感的家飾，整個環境顯得平穩、素淨，連洗手間的氣氛營造都做得相當好。在Ezard用餐，可以說是感官、環境與料理的緊密結合。但可別被這強烈摩登的設計所矇騙，在料理方面主廚受到混東西方的食材為靈感，創造出不折不扣東方遇見西方的Fusion美食！
5 p* x4 H; F5 Z3 `; ~; Htvb now,tvbnow,bttvb   主廚Teage Ezard是這間餐廳的靈魂人物，他以在餐飲業21年的資歷，為他建立起令人尊敬的聲譽，並且在2003年贏得《The Age Good Food Guide》年度最佳廚師！他擅長烹調「澳洲自由料理」，尤其受到亞洲美食影響，特別是中國與泰國海鮮料理，所以會產生令人料想不到的創作，像是以椰奶醬汁條理的整條楊枝魚，就是值得一試的佳餚。
4 J5 E' F( [9 v& Y# ?1 s8 n  S# btvb now,tvbnow,bttvb地址: 187 Flinders Lane
) [. j  `8 d. d& T% h4 G電話: 03-96396811
" G% |% ~9 O- f開放時間: 週一～週五12:00~14:30、18:00~22:30、週六僅供應晚餐tvb now,tvbnow,bttvb- s5 }3 W8 q' T1 Q
網址: Ezard at Adelphi* i3 p' }$ b& y! A' E- ]
交通: 搭乘免費觀光巴士或免費環城電車於Immigration Museum站下車 os.tvboxnow.com( R: U2 ^6 h" J2 E+ o- l* d