需時：15至20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 u# j9 y7 u
難度：3★
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材料：
1 \8 X3 _1 c4 ]+ _5 }/ i9 j; T: H白飯……1碗
9 e% |0 X0 T* R& d; L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型雞髀菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 u7 L: W' G1 _! ~6 }
雞髀肉……80克
3 e+ i5 Q) ]" A" t: `麵醬……半茶匙3 C# y. m! I) s4 {+ i% b1 \
水……適量公仔箱論壇6 K+ E* c: x3 J- m/ @
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做法：6 M+ ^6 |2 P% k; Y- e
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ G7 f8 O8 K n' Y) i
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成tvb now,tvbnow,bttvb: b; @: a" y$ k
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$ f) S2 q. ~0 L! I' E健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: T4 e" x9 y, ?) T: }
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# S- S- M. H. H5 M
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煮食貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ w& j0 A5 k4 Q
煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水1 I$ q3 x! N# _' f; R. O" |
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等' `3 K2 @& g' r
# I4 v+ Q7 i* M, T }5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 S! z% A: k/ ~( J" e
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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