需時：15至20分鐘
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$ c' W, c7 b9 w7 ^4 l: T' r& \材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& M0 x1 Q9 {$ k. r- }# U; }2 G, E
白飯……1碗os.tvboxnow.com" C+ u3 e3 h; }* b1 t1 i9 w: U
中型雞髀菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" k) E. Y/ S
雞髀肉……80克
- e# r- {# V1 R( J( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙os.tvboxnow.com6 V2 y" ]- Z* U4 j
水……適量公仔箱論壇& H7 k2 O8 U, D) G" o1 t& O$ E4 o: I
& U6 C; M" ^2 k N. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 P6 k2 u: e* G9 W8 ~
做法：
: U# h' A5 _/ k6 m: @5 E% mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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" b; @$ c3 }0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4 {; t! B4 W: Z9 |3 o1 {4 ?4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ Y! V% g3 `: Y9 }. `+ n8 G/ D" Z
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕
6 i" M; g$ J: @+ y# B9 e, Ktvb now,tvbnow,bttvb煮菇不用加水
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& H- V) i8 Q8 j6 t% _( |3 B5 b1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb4 e, A: t% T' n! r% E1 ^
0 U! n+ |0 z2 p- T2 j) s" s3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
4 R4 G4 [0 B f! @2 c5 E. B1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
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