材料：
' f+ p. V/ E% \% n6 Z公仔箱論壇主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g
7 o! R& v- u2 Z6 T! I公仔箱論壇調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙
# B8 \/ V' `9 H2 }- hos.tvboxnow.com作法：
6 X, w; h0 U/ b, t# _) U5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
' Z6 N7 s2 l+ B* n2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。公仔箱論壇& t# l2 ~9 h; M0 p) u+ L' Z
3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。
- N2 V5 ~+ ]' W. J8 b/ S7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
- Y# b( p# z0 ?9 N8 T; F) n& D- U# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。公仔箱論壇+ d9 l( H& q0 x- L: u4 l5 m
6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。
& I$ |3 G& W9 ?! m9 j0 ]; t5 Nos.tvboxnow.com7.最後放上九層塔即完成此道料理。 |
發表於 2007-12-1 10:34 AM
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發表於 2007-12-1 10:35 AM
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