wich食晏錦囊˙人均消費﹕100元公仔箱論壇4 s7 W7 c- I, j6 A
午餐供應 - 周一至六 中午12:00至下午3:00
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上菜速度﹕5至10分鐘開了兩個多月、位於灣仔與金鐘交界的'wich，擺明兼攻兩區的寫字樓客。店主Olivia在美國讀建築，曾任職銀行，是個Sandwich Lover，最討厭連鎖式餐廳的三文治，最怕公式化的味道。她說﹕「我很腌尖，在香港真正用心做三文治的地方不多，所以我索性自己開這間三文治概念店。」
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店裏的主角原來不止三文治，還有自製醬汁，例如熱賣的Pork Belly futures，法包夾着烤豬腩肉及黑醋細椰菜，配青蘋果紫蘇葉醬，酸甜醬汁剛好中和豬腩肉的油膩。Olivia說會盡量做到每款三文治都配有獨特的醬汁，因此，店舖售賣的三文治貴精不貴多，主打make-A-'wich系列每天只有四款，主要餡料通常有兩款肉類、一款海鮮及一款全蔬菜，以滿足不同客人的口味，款式不定期更新。至於麵包方面，有傳統外脆內軟的法包，也有較香牛油味的軟身soft roll。雖然不是自家製，但原來Olivia也特地找一間本地麵包店，按她的要求來焗製。os.tvboxnow.com8 j* \) x2 R, l, Q- R5 c9 ]! j" z/ U
8 X+ \' _' C' }* b1 \( W清涼梳打 夏日醒胃三文治每件售價約$55至$65，配湯或沙律再加$40。近來夏日炎炎，記者覺得配一杯'wichCooler才夠醒胃。
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'wichCooler是Olivia推介飲品，會按她喜好而不時轉味道，最新的紫蘇葉及荔枝配日本青檸梳打，一口喝下，清涼無比。此外，店內亦有雪糕三文治，自製四款gelato配不同口味曲奇，用來當下午茶是個不錯的選擇。
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2 u$ N4 [ ?3 |1 B3 w9 jtvb now,tvbnow,bttvb◆午餐款式﹕4款
# G1 k/ J! ]& e4 N, a座位數目﹕20個
; T& R1 }" I6 {9 N$ N公仔箱論壇滋味﹕◇◇◇◇公仔箱論壇$ D o& I' _; v/ C1 d( ?7 k3 i* |
環境﹕◇◇◇◇
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地址﹕灣仔晏頓街/ f, p: r+ e1 D
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發表於 2012-6-20 02:28 PM
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