材料：
+ x8 N4 W' c9 W- z/ Otvb now,tvbnow,bttvb芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克
6 L) r7 l& a- B, |, r* M( [os.tvboxnow.com全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* {, h' j) P) U6 g8 l! C/ r& `
公仔箱論壇, B& F/ ?. A- J1 Z6 M
做法： U9 m# a, r; I5 C( D0 H, m" D+ G: z
1. 白木耳切碎備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( X# L4 y) f0 d4 H% R; b3 w
2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用os.tvboxnow.com6 Z/ E% J2 Z$ D$ `
3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用公仔箱論壇; ^# ]2 r A0 V
4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火
# U4 A; S! Z. m: D" B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 w5 n; @% Z8 ^0 l; d
6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成公仔箱論壇3 ?9 y9 X% E3 L+ Q, T3 B8 e
公仔箱論壇2 |# `3 }1 v: u' O( P
; C) h/ ~8 {5 T( v) U" sos.tvboxnow.com廚師叮嚀
( ?. M1 o# }/ c) [2 W* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致
" m' U1 c, W3 nos.tvboxnow.com* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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