材料 鮮魚1尾
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冬菇2朵
6 k# x1 p% f2 J冬菜2大匙
+ h, E+ y/ A: J' Gos.tvboxnow.com調味料 醬油1大匙
1 L( P! ~4 t0 t2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 公仔箱論壇1 o4 S* o2 _1 R. F. B) ~7 U8 C6 w
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用: d6 d2 p4 i6 ]9 V+ J/ J
) E( M8 a. e0 H2 Z作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用公仔箱論壇1 Q! M4 | X1 U7 l% c$ l# a
) [6 K! R {! x作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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