材料 鯧魚600克
) N! s8 O( `) y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片
+ o. Y5 E* L. C5 e公仔箱論壇蔥3支 os.tvboxnow.com( h- ~# z8 }/ y) l# R3 v. K+ }- g
八角1個
% M' V6 _, @. ?) n- U% M2 Z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" N) s9 C) u/ H0 n
調味料 糖3大匙
- t/ d6 Q p5 \$ Q" M4 Y# ^ v公仔箱論壇酒1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 V: O5 ^/ {' ^
味霖2大匙 / h+ s# W6 b) P3 a+ w" A
醬油5大匙
; r% P' G' ~5 i! _2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將薑切片備用os.tvboxnow.com1 t! c! j# y, ~( T$ }
& v W, m0 t1 P/ K: Z! utvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 tvb now,tvbnow,bttvb v/ E; Y+ `# Z/ V; O6 C* R2 K
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
8 t3 k& O/ P' M+ T: r8 d- qos.tvboxnow.com作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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