材料
. O. F6 G. u. Q6 Q- N公仔箱論壇. T- ~# v9 o$ S4 D, Q
牛肉片 500公克
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* l9 q2 Q! x5 E4 c5 d! P G* f公仔箱論壇薑絲 30公克
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0 T; Y. |+ \0 v6 W1 f( ^os.tvboxnow.com檸檬片 1塊7 I- S, c: b+ a/ q; G6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- F2 ] c; b$ a" r8 m, Z# m0 j
白芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! A( F" i6 [
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七味唐辛粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- K/ X8 S. V4 ]$ H; w
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青蒜苗絲 50公克+ |1 m, \* M0 b4 y7 _: Y8 b6 m
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小黃瓜絲 50公克
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8 H1 Q( I% }! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* n+ e/ I8 B, ?2 D9 w5 K- v
公仔箱論壇& A+ n# w; w' Q- p* d
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb* T$ [- R; s& }% ?% E
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細黑胡椒 1/2小匙
( F& W7 ]+ J( o; Y6 J9 S4 m* d, ros.tvboxnow.com8 |( l h5 w, T2 {
米酒 2大匙
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1 T8 u+ I0 Y( @7 D5 ~* i" U& N; i+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- h: B4 V3 j2 X8 X- F: F6 ?, `! r
公仔箱論壇# U6 o9 L* {, C) D2 O
糖 1大匙os.tvboxnow.com/ g! C, ~4 S/ b) N
9 n' Y" m3 j9 y9 n* t! g- }- b香油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 r% w" L3 W
/ g, [3 G9 @& b6 O( U' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2小匙
. T" f6 r, y6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! a6 z: P1 d4 j( c- V* C$ ?
鹽 1/4小匙
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醬油 100cc
R) x* j6 n( B' ^2 Q% P" vtvb now,tvbnow,bttvb/ V% x# t0 c' T5 O7 r+ y8 i Y& z: H
薑泥 5大匙os.tvboxnow.com. g3 P' L5 Q7 v9 j1 y, [/ Z
+ ?1 Q' u( ^* k7 V# q公仔箱論壇蒜泥 2小匙
8 W. \% u8 b# q: r9 n公仔箱論壇
, S+ b" N) P/ x- u) p公仔箱論壇太白粉 1大匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* m9 z0 Q* h8 h! N/ T
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。公仔箱論壇' x0 z" R- i. h- Q
公仔箱論壇5 [3 q+ A. F1 B' H# Y/ h7 p o
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 B: m3 [9 p, O, j0 \4 K
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
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' P0 v' F7 x0 o公仔箱論壇牛肉捲餅【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# n0 l+ C7 \. _
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中筋麵粉 600公克
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" M+ @# j1 R$ S& K7 B% r6 s4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 5公克
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細砂糖 30公克
; ~6 s; v; j- g7 u8 E0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y9 u" r& r/ E# A( o$ G公仔箱論壇70℃溫水 380㏄ i8 r1 m0 e( M/ [* g$ ~0 J5 c
: N0 d' e2 v% c$ C4 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 50公克
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; c2 v9 n7 A" e1 c7 H$ Tos.tvboxnow.com滷牛腱肉 1粒
0 }2 c9 }, m! m4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 _& o# o& U, X1 w
蔥 10根
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6 Y# R6 ^, z! e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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; B: O' L# L: _+ ?% u' v) C( P! B. gtvb now,tvbnow,bttvb豬油 100公克公仔箱論壇; @( i5 Y5 _+ _! g e
2 [8 E) {# k2 ?tvb now,tvbnow,bttvb細鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V5 w& _; s/ i. P, b" ]
; y' f( f1 N) Y9 N9 Dos.tvboxnow.com甜麵醬 150公克os.tvboxnow.com% [4 a4 K4 S+ C6 Y
]7 Q4 i, u* P4 Z% d+ C( atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 , U1 F# a$ b* ?6 R
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 \$ A8 R* ?% }- P
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
5 }0 G9 x4 E* I2 n0 w/ x% I: n& ztvb now,tvbnow,bttvb
: ~# d A, p0 V% H: `0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
1 a* z$ |& R0 n1 M i( U公仔箱論壇
( n4 R2 v: D+ `# Y% k# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 g: t9 j2 s9 ]2 R. _. V" {
2 Q3 @% P: d' |$ W. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
9 n$ t7 ` @- o# |- M1 P$ E公仔箱論壇
( V) ?) \( D6 V2 j; D' Z6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
3 A4 i4 ^$ s. A; r' D% Ytvb now,tvbnow,bttvb
% {7 n+ f: T! o4 s咖哩牛肉煲【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 q. M8 ?3 Z( m) t7 s9 Z
* m: C* e$ F1 \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛腩 400公克
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荸薺 100公克
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w" Y# Z+ ?9 w 西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: l- @. n; G6 R! ~ x
公仔箱論壇6 v4 Z) b% p4 [/ o
蔥花 30公克
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B.薑末 15公克
7 f5 F8 T x& W; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* Y+ L0 c& m4 y2 k. F |) Y9 W. l: m
蒜末 30公克公仔箱論壇% T! y4 t; s1 U5 i" E h
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【調味料】
! y# |+ U Y; w6 c& W% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f H5 U; X+ m! T* ^A.鹽 1小匙( ~" D8 l- l0 M7 Y) I! Z. z" a9 f
' D! c" P- H* d( p6 w
香菇精 1小匙
2 l5 f( A G& _7 U) c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] C6 h4 l J3 ?& R
糖 1大匙公仔箱論壇% K' O3 ]/ L! R0 G+ \& }
4 A- v& J" c C$ ]* ?0 W, q 咖哩粉 2大匙
0 i: U7 r- G% {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* F. r* p3 i/ |# I6 a1 S
米酒 2大匙
3 y2 m" s2 E3 [9 Y8 O/ Q7 M+ f公仔箱論壇
8 L; p( u+ c: Y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1000㏄
- G: N( Q% M% L! S! ~3 C4 g }( c8 V公仔箱論壇
& P* A! R7 ] [+ Ntvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 適量1 s$ Z/ V! V0 q7 s0 M
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) Z% ]/ W" O# [" }$ ^; R
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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% x3 @- N% W7 ~9 @# _4 j2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
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3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
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. @" n6 o/ D, x8 S2 Gos.tvboxnow.com迷迭香烤牛小排【材 料】
& j2 T8 `4 K" H9 M1 W6 vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 U O+ [0 y$ C: r9 W/ c. n8 G$ b
牛小排 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 M" E" v: Q G% Z1 a: c/ m
$ v. X5 }4 i; n3 D: E3 eos.tvboxnow.com迷迭香 少許os.tvboxnow.com* I$ r- n) P# U" | d
) _& n0 ^. L5 Y5 x' ]5 f) n [. b. _蒜仁 3瓣
- E2 G0 q4 S' ^6 r7 ytvb now,tvbnow,bttvb
- U e# G$ i2 v! d& Z% ~3 I% x' t1 Pos.tvboxnow.com洋蔥 1/2個公仔箱論壇6 R0 B* _$ L+ H# V# L
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【醃 料】, H3 y/ S8 \3 n# j, O6 e9 c* J9 F
公仔箱論壇- s% s" ^1 `: b- K4 C d. }
迷迭香酒 1小匙
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& E0 R# |8 ]% L! r5 i) L醬油 2大匙
7 v$ K ?9 ]; u4 _6 X- k( l, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ h2 K) P! F) ~+ z
沙拉油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ e6 Q, c9 ^8 t
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黑胡椒粉 1/4小匙
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7 k* @# l1 A! q【做 法】
6 d6 _6 `. C; s1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
1 V5 ^' s8 W3 C% X5 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 g, `. b8 U/ D2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
H: N I; O3 q8 y3 {& e( n M' ytvb now,tvbnow,bttvb+ v) l/ f- f6 J, B, I
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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) v. j2 N! R# |: J韓式部隊鍋【材 料】
; ]* a U! y/ }2 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. i* n% z9 U9 I$ t
牛肉片 60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ `* c; i. n m4 H6 s+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 V9 m$ I ^$ ]$ ^
洋蔥 1/4顆os.tvboxnow.com! D1 H* y4 @ ]0 V' C& |( B0 t. h
( S) i" Q4 n# o8 S; }' Z& Y( m0 f0 Oos.tvboxnow.com嫩豆腐 1塊
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+ e+ g( B1 s- T韓國泡菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% B8 Z9 f' d3 q3 ?! {2 R2 q$ ~( U ^
8 [) L9 N; E" y9 v \. F" J0 a公仔箱論壇罐頭午餐肉 1/3罐
& {& j4 {2 H/ {+ Z+ O4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# I3 q* j. B% K/ L, [3 s
熱狗腸 2根
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6 h' S. f2 B U( n7 u% D麻油 1大匙
/ u* r8 e8 ~8 p/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com l4 O# M! M; L
牛骨高湯 2000cc
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韓式年糕 2根
- A; f8 E) h+ t- @# n" I; h( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& W$ ~0 J# p4 O
韓國辣泡麵 1/2塊9 ]; ? Q6 d& u/ z2 Y; D* z
公仔箱論壇! @* E/ O( z) i5 O0 n- j
【調味料】公仔箱論壇0 i: e& N4 h: P; i1 g' a
) K: W, H# `& V( g+ N; F1 M公仔箱論壇味醂 1大匙
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6 z% k. J! K' M# v薑泥 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C9 e G$ e1 }) o1 j
; \2 _5 w- R \5 t% l& T細砂糖 1/2茶匙( x) H6 Q5 E8 v
- S3 k3 [" u* s7 e: ~& f【醃 料】( G$ H, L, Q* N+ a' d
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薑汁 1大匙os.tvboxnow.com/ U2 t/ d* a' y/ U5 d( i1 |* r0 v
公仔箱論壇* d7 c j( ]! c/ { i; U
米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x9 X6 _! r( K
6 V" `4 [5 y/ p$ c5 c, `醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! D! S U% C; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 A, s/ f [( f, _5 |7 D
味醂 1大匙
G/ a5 ?: Z2 n5 z/ ~0 p7 e5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q, x6 W9 X" K; Los.tvboxnow.com太白粉 1大匙% I6 _4 d/ f9 i
% O! \6 }3 V, @. G3 b. ?- oos.tvboxnow.com全蛋 1/2顆! s! u( a) B0 ^ `
3 K/ w$ r* D# Z# M【做 法】
- r8 r" B& K3 n% g" C& l k, Htvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。' m6 F! }3 B+ X' M5 V; h$ o
5 k, y0 W: A$ `2 E6 n6 N4 Pos.tvboxnow.com2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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5 K2 A# a$ L4 x& t: R0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。( H9 @6 n4 O7 o e. f7 X9 P! L, Z0 L; @
0 v9 y& A% Y( {! m! M% a3 a6 e# R0 o$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。( T }5 E9 V3 x% \8 D
( Z6 t) M3 X p( Stvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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