原料:# i8 L7 N+ h4 v; K- L
花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽os.tvboxnow.com: _& h/ }) }* w% W) a& E/ Q
# D- ~) _+ x$ r) R$ v! d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:4 \. Q" ?6 t2 R1 q9 K
1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
, t; J* J9 h! W. j3 z5 p) atvb now,tvbnow,bttvb
; Z( Q K# c1 ^5 |0 _5 ztvb now,tvbnow,bttvb 2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
: i/ Y5 r0 M1 W5 o8 E/ `4 N1 Y- k$ u5 S* r" @
3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
1 s" s0 F( C1 `# X, }/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 e* A- D% e! m6 r- ?
奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。 |
發表於 2007-11-29 10:49 AM
| 
