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花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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/ `5 i) x" i6 |# m8 o步驟:
! u9 V9 B' d, `% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。os.tvboxnow.com6 r! N- Q& i5 o4 o$ i2 ~! F
1 N2 X0 r8 \% P9 e% ?3 v; c0 [ 3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
* w' f* G( A7 M- _) U/ los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, P, H+ R3 _1 u5 h8 P7 }% d7 O& n; b
奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。 |
發表於 2007-11-29 10:49 AM
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