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[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)


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0 l1 }0 `0 z" j% \+ q8 y2 Zos.tvboxnow.com(新加坡11日訊)“葉子楣”大包鬧雙包,不滿前雇主自稱為發明者,包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”,售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。3 Z& G0 \, }% I

7 p! M) A3 b$ }) E5 j$ N# y3 C老闆雷賢宮(44歲)說,自己13歲入行,曾向在吉隆玻堂哥學手藝,全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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: i. {1 y% B  }& {) O雷賢宮說,“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小,和當時風靡一時的香港藝人葉子楣,豐滿的上圍有得比,因此就取名為“葉子楣”包。
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城,一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。tvb now,tvbnow,bttvb9 m) j" L3 M& b
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他說:“他們原本一天賣三四百個包子,我到那裡工作後,把‘葉子楣’包帶到那裡賣,生意漸漸變好,每天賣的包點可超過2000個。”os.tvboxnow.com0 C+ m7 ]/ F3 T% F1 Z* ^& L' ?

: R7 X6 l$ }! s2 u5 x  y  X( j) x4 J後來,因為合作關係不愉快,雷賢宮希望自己往外闖,但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣,傳授給店內的其他師傅。
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  u6 n5 g3 s8 p9 ~公仔箱論壇“我看他們都是在這行有多年經驗的人,所以也不介意,沒有保留地傳授給他們。”5 V6 ~$ y; }& f7 \# {

  r6 W4 R* Q6 X# f" f7 U2 btvb now,tvbnow,bttvb餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
9 b8 e$ i- B6 F# c( S, O+ gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 E  |& L2 J
“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”,加入迷你娘惹粽,成為“葉子楣”包的餡料之一,還多次被媒體報導。tvb now,tvbnow,bttvb3 \: F+ @0 n5 f$ C/ c2 H/ \

8 D& O) ?+ K- {6 ~tvb now,tvbnow,bttvb有許多顧客感到混淆,以為兩者是一樣的,還會到雷賢宮的店裡問他,究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
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/ m% X3 i0 H5 J5 utvb now,tvbnow,bttvb雷賢宮說:“他們加多一個粽子,就聲稱是自己的發明。tvb now,tvbnow,bttvb! v! _5 R8 w& y" E; m" u3 p
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雖然各人做各人的生意,但我希望顧客知道,我們才是正宗的‘葉子楣’。”
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- n) {0 c9 Y$ O! T$ @, R3 u* e% oos.tvboxnow.com特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 p* `* F% X  d, }( l7 M, v
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 H- h! E" X  k; F2 g) a

+ ]. m: i) |) N$ d負責人陳德銘表示,該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 n7 [+ s" @# f6 N

, o# y& j/ v6 \tvb now,tvbnow,bttvb“他們這麼說,太過分了一點。我們的店歷史比他們久,一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”os.tvboxnow.com; Z* b6 r3 W" a8 k2 E' |

( K, k/ k% U1 e# t: q- j2 c9 Gos.tvboxnow.com陳德銘說,各人有各人的說法,他不想說太多,不過,“葉子楣”算是公用的名字,也是馬國特色食品之一,像福建面一樣,難以追溯何謂“正宗”。
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  • civicboy1969

“叶子楣”大包 闹双包

  “叶子楣”大包闹双包,不满前雇主自称为发明者,包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
5 d% T5 b# i! `  I1 z$ M5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”,售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
0 ]7 w3 p2 u1 d# `2 s! n; p5 h2 B- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板雷贤宫(44岁)说,自己13岁入行,曾向在吉隆坡堂哥学手艺,全家都是在新山做糕点点心。os.tvboxnow.com+ ~/ |  @4 p. ?( E
雷贤宫说,“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小,和当时风靡一时的香港艺人叶子楣,丰满的上围有得比,因此就取名为“叶子楣”包。
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  • civicboy1969

葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”:我才是始祖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯
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  • “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包(右)和普通大包。(圖:星洲日報)


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    “包王”劉財旺數十年如一日,在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。(圖:星洲日報)

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(吉隆坡12日訊)正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際,葉子楣大包的開山鼻祖,原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔?!1 {# c- L( s$ q# K% _8 I6 ?
1996年打開知名度os.tvboxnow.com  t- O' \( u7 f; s) v; a
位於康樂花園哲達路(Jalan Cerdas)的旺記老闆劉財旺(53歲)說,他早在1993年開始學會製作葉子楣大包,1996年時葉子楣大包在市場打開知名度,直至1998年,市場上有很多小販跟風,紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子,作為生意的促銷手法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. b9 D) T# @3 l
人稱“包王”或Lau的他,在接受《星洲日報》專訪時打趣地說,雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口,不過如果她肯賞臉到來,親口嚐嚐他的葉子楣大包,並跟他合照,讓他製成“生招牌”,那麼他願意繳付她回程的機票。
& U! `) c" m& u! x0 R' V6 S“誰會說他自己不正宗?人人都說他是正宗啦,我也不曉得究竟誰才是正宗。”公仔箱論壇& O) I: G! Q# ]0 B
“堂姐夫若認第一我第二”
) n) u4 X' W. ?* X3 a他相信,在大馬,第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫,過後堂姐夫把生意轉手給他,若堂姐夫認了第一,那他就是“第二”。
3 E0 c, q$ a  r1 W詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時,他說,“吃過的人就知道,公道自在人心,無需與他人爭辯。”
; ^6 u9 n: V6 k$ t# g  @, X4 \公仔箱論壇他不吝於分享葉子楣大包的餡料,即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。0 c" k8 j) F: m; p8 K1 g
全盛時期日售千多粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ u8 v9 _/ Y
劉財旺依稀記得,在1998至1999年的全盛時期,他一天可以出售1千多粒各式各樣的包,如今生意非常競爭,生意大不如前,每天頂多大約三四百粒。  t, n! a' @1 B; T4 u, \% @
目前,“包王”有兩名兒子劉德林(32歲)和德添(30歲)是傳承衣缽,他的妻子陳菊葉(54歲)則負責在店裡幫忙製作包。
. ^" q* T; @0 E$ z1 w' j他聲稱本身製作的是祖傳的包,完全原汁原味,沒有添加任何防腐劑,每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包,他也出售其他10多種包,最為暢銷的包,則有菜包、叉燒包和生肉包等。
/ l1 e) M: D  Xos.tvboxnow.com路邊擺檔數十年如一日TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 n* R# n, l3 Y- `3 G
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意,不過劉財旺不為所動,數十年如一日,在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔,但也只是擺了三年。4 h* u+ q4 P3 \* Z2 V* a
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔,連年初一也照擺不誤,時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時,星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。7 w/ x# d5 ?4 u" d: f0 Y. ]
(星洲日報)
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