返回列表 回復 發帖

[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

公仔箱論壇' D. w2 J$ e0 {+ W9 x
公仔箱論壇7 @4 G. n$ j5 l2 R- v+ X7 P
(新加坡11日訊)“葉子楣”大包鬧雙包,不滿前雇主自稱為發明者,包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, l+ G1 P( R. Q0 q

# Y/ g' s) z, K, s( K) R位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”,售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。) Q$ Z0 o- z2 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 N/ ^; ~- N" c# J  x
老闆雷賢宮(44歲)說,自己13歲入行,曾向在吉隆玻堂哥學手藝,全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 ?" n' W5 _: b* z

" d; [0 [% p1 [7 p雷賢宮說,“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小,和當時風靡一時的香港藝人葉子楣,豐滿的上圍有得比,因此就取名為“葉子楣”包。公仔箱論壇3 p' m6 Y9 x0 q+ R2 E' u
os.tvboxnow.com+ d) y7 b8 l. I+ ]
雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城,一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
8 E% h3 O/ R5 Z# f/ A7 B3 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 c$ K. ]1 B+ N" W
他說:“他們原本一天賣三四百個包子,我到那裡工作後,把‘葉子楣’包帶到那裡賣,生意漸漸變好,每天賣的包點可超過2000個。”公仔箱論壇/ n; z) M  D6 Z  n/ H
  x+ w* k( A0 a& F
後來,因為合作關係不愉快,雷賢宮希望自己往外闖,但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣,傳授給店內的其他師傅。tvb now,tvbnow,bttvb- f7 r' O9 @7 H- u

; U$ j5 Q7 A: p, C4 N“我看他們都是在這行有多年經驗的人,所以也不介意,沒有保留地傳授給他們。”
8 a* d3 r6 _8 `( B9 B$ x+ _( itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  u4 b) N7 M8 d" K: \. b
餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”公仔箱論壇& E; L2 B) H  c
os.tvboxnow.com8 C8 v+ y  e  K* Q/ l
“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”,加入迷你娘惹粽,成為“葉子楣”包的餡料之一,還多次被媒體報導。
! m5 M( h# w2 P  Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 B/ K  J  N  F8 y1 \! z; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有許多顧客感到混淆,以為兩者是一樣的,還會到雷賢宮的店裡問他,究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ U; f8 L( T" P9 I  f
4 E+ l- s) E1 L9 |/ h5 b+ O, s
雷賢宮說:“他們加多一個粽子,就聲稱是自己的發明。
2 }$ e( T; p* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r2 e6 i  u4 r( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然各人做各人的生意,但我希望顧客知道,我們才是正宗的‘葉子楣’。”
5 c5 N; z' Z8 [4 C& {
0 N, s& V8 d4 O0 S7 t- {& O" k: Z公仔箱論壇特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯6 A4 Q; A/ O% y! u$ _
os.tvboxnow.com( n, F) y; @5 D' h+ ]
“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
' X/ X- v8 H) I. S4 H+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& M# M5 W) s. C0 ?( e
負責人陳德銘表示,該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。os.tvboxnow.com) u; x/ T2 N0 Z: ]  `# c
公仔箱論壇7 U" g7 X( H2 d4 Z* k* ]
“他們這麼說,太過分了一點。我們的店歷史比他們久,一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
# n" e$ h: U+ a3 \' d! ros.tvboxnow.com4 `& b9 U+ b! u2 {/ A( Y* {
陳德銘說,各人有各人的說法,他不想說太多,不過,“葉子楣”算是公用的名字,也是馬國特色食品之一,像福建面一樣,難以追溯何謂“正宗”。
1

評分次數

  • civicboy1969

“叶子楣”大包 闹双包

  “叶子楣”大包闹双包,不满前雇主自称为发明者,包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。公仔箱論壇) M% F4 o0 L* \
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”,售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
1 X6 G8 l6 T/ {- V# l  \! M( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板雷贤宫(44岁)说,自己13岁入行,曾向在吉隆坡堂哥学手艺,全家都是在新山做糕点点心。% I2 D; N( D$ h9 |& o: p
雷贤宫说,“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小,和当时风靡一时的香港艺人叶子楣,丰满的上围有得比,因此就取名为“叶子楣”包。
1

評分次數

  • civicboy1969

葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”:我才是始祖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯 os.tvboxnow.com) p6 f$ w; [9 n& @. n
7 u5 A% M* s, p1 S! F


" F& t, m* [! f公仔箱論壇

  • “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包(右)和普通大包。(圖:星洲日報)

  • 2 l& @$ k% z. z& M2 z& j& t

    0 K/ M* `8 m8 S: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

    “包王”劉財旺數十年如一日,在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。(圖:星洲日報)


" @' Z& N5 M! e/ }* x" _1 c1 j

3 b/ ]9 ]/ }6 c9 y# d# G) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 `# B; A0 v9 l3 D
(吉隆坡12日訊)正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際,葉子楣大包的開山鼻祖,原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔?!tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 t8 ~3 q7 p" E
1996年打開知名度os.tvboxnow.com1 ?4 k# ~7 n7 V
位於康樂花園哲達路(Jalan Cerdas)的旺記老闆劉財旺(53歲)說,他早在1993年開始學會製作葉子楣大包,1996年時葉子楣大包在市場打開知名度,直至1998年,市場上有很多小販跟風,紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子,作為生意的促銷手法。公仔箱論壇% P  `' h$ _8 a, i8 X: `4 f
人稱“包王”或Lau的他,在接受《星洲日報》專訪時打趣地說,雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口,不過如果她肯賞臉到來,親口嚐嚐他的葉子楣大包,並跟他合照,讓他製成“生招牌”,那麼他願意繳付她回程的機票。
; B  U* b! O4 f% N“誰會說他自己不正宗?人人都說他是正宗啦,我也不曉得究竟誰才是正宗。”os.tvboxnow.com. C# k# L9 @! _" Q0 P
“堂姐夫若認第一我第二”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 p8 B! p3 m) Q1 s  ^( L2 n4 m" l
他相信,在大馬,第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫,過後堂姐夫把生意轉手給他,若堂姐夫認了第一,那他就是“第二”。
2 U& o- T8 W/ p公仔箱論壇詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時,他說,“吃過的人就知道,公道自在人心,無需與他人爭辯。”; `7 N. _$ v- }# ~" D* }" H
他不吝於分享葉子楣大包的餡料,即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
) Y& [* d" j. |1 L, g. U公仔箱論壇全盛時期日售千多粒
6 g2 c* t, M9 z, F$ ]4 Z# P/ {% I劉財旺依稀記得,在1998至1999年的全盛時期,他一天可以出售1千多粒各式各樣的包,如今生意非常競爭,生意大不如前,每天頂多大約三四百粒。
3 C  Y. r- Q- }  \5 D6 U公仔箱論壇目前,“包王”有兩名兒子劉德林(32歲)和德添(30歲)是傳承衣缽,他的妻子陳菊葉(54歲)則負責在店裡幫忙製作包。
9 D: f: V& C$ T! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他聲稱本身製作的是祖傳的包,完全原汁原味,沒有添加任何防腐劑,每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包,他也出售其他10多種包,最為暢銷的包,則有菜包、叉燒包和生肉包等。9 j# w, a' p. a4 P% s' S6 g
路邊擺檔數十年如一日os.tvboxnow.com; k8 V: E+ h: h! k8 l# Q
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意,不過劉財旺不為所動,數十年如一日,在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔,但也只是擺了三年。
8 @4 J& @. b1 K, \/ S公仔箱論壇“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔,連年初一也照擺不誤,時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時,星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。7 D) |( I2 P* q$ a1 l( f2 W/ `
(星洲日報)
1

評分次數

  • civicboy1969

返回列表