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材料：+ f: A' H8 Q6 E' l# ~. U' k- ^
鮮雞蛋----3-4隻os.tvboxnow.com2 G( L/ a, j& R
* B$ a2 _- e% |鮮蝦----約 12 兩) Z& e3 v; E2 A1 N& {" w
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肥肉粒----約 2 湯匙公仔箱論壇& p7 ~: O6 J) d% b7 y
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隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯1 S n( T- l* r# u
9 I* ^2 Z, G6 D9 T. x0 @3 ios.tvboxnow.com芫茜----1 株$ c; M; [( d5 ?
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 \& v4 i- J' i
蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。2 Z4 U, X" @7 I3 `
7 q) a% k0 K4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻蝦多士
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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7 ~1 q7 P+ u: [3 l8 O0 t2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。 L, p! b# m9 x8 F; g; n: ?
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。公仔箱論壇5 G7 C# N: E8 }0 H8 x+ k
9 \% J0 d8 C1 h9 n" a& hos.tvboxnow.com調味：+ ^9 o1 Z7 A, [5 K5 Q
蝦
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鹽----1/2 茶匙
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+ y c8 l& z% }' k) xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----1/6 茶匙$ a& H) z2 M& t1 Y
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糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙' ]1 D$ w+ A; W
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麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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