[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！4 q7 Q" v3 L: Z+ F8 A6 d
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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$ B. P* p& V7 ]  _# t9 h今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：公仔箱論壇# m' V$ d% Q4 w5 C7 M1 `
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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# s! Q0 l6 l' W/ @" C& G因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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+ _! d) _& r! e, v  e若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
8 H* j8 w. I- l1 ntvb now,tvbnow,bttvb(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。% A: @4 W  o5 ]9 I& ]# }
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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- ?; t5 k& w5 H) Y記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人* J! p, [( v/ Y& |
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