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$ U$ `, r6 V+ J8 P$ p. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨雞腿 2塊公仔箱論壇+ K; Y) ]2 @) T5 Z
: @: ~) l/ b% o0 S* {9 zos.tvboxnow.com 特純初榨橄欖油2湯匙
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' A4 V I7 k! s+ B3 rtvb now,tvbnow,bttvb 日本洋蔥（切粒） 1個0 Z! l' M8 @. X' s# ~# S2 \0 q
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青蘋果 1個os.tvboxnow.com, d( s1 |, K9 }" o( E' i
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有汽蘋果酒 150毫升
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6 |8 Y/ p# {0 z* Q* ~( e公仔箱論壇 雞湯 75毫升
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# f0 i/ e- c9 m- cos.tvboxnow.com 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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做法0 M1 I* x# B( f4 a
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。公仔箱論壇2 B1 |% c, ~' ~2 p% \
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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$ V) U& G9 q% n% }* Y 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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