等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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! J6 R% ?& M* [4 D% i; R' z由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！* P% |8 D5 v9 Q3 B# b$ U8 `3 T
! V" I0 z; }# w; ?2 V4 A貓山王
" T2 q/ i1 O r2 ?公仔箱論壇產 地：馬來西亞檳城
/ a4 w+ {! i7 Y9 v+ |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb0 D- M% O# ?7 @ v* f2 C
榴槤味：4.5★
5 }* ]6 V( \! y0 S2 r7 ^0 P" D5 v! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。" h0 l: Q1 f% P( P6 I, L
身 價：$280（原價$350）（a）os.tvboxnow.com: m0 {: L/ |) ~8 Y7 F
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 ? @# P6 {9 `$ _' W& l+ M
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb, z L1 h; `8 v& s6 m, ?3 i
榴槤味：★★★
5 R, Z0 V: } s特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
9 r0 B# T( N$ B# r# ~" e' f- bos.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
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D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 v0 R" a4 s y
產 地：檳城
; T$ [7 m b8 H1 a. K2 b8 G香 氣：★★★& o9 R4 A$ v3 ^, _7 {; l4 _
榴槤味：★★★★
) |; C# H* P* ~& Y* z特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
: z3 T9 S0 ?$ Y( s4 Uos.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）: d7 ]& T7 Z7 q
+ R0 N: S/ `% }; {8 i5 P. xXOtvb now,tvbnow,bttvb! ~" d6 n( D9 D1 V; p Y- }( i8 Z
產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb, w% N4 F- q4 Y8 R9 G9 M) X" y
香 氣：★★★★
7 J* N3 f/ R& `: o' i, u# ?4 e% T5 Utvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★公仔箱論壇5 |, w# S1 z/ o l
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
6 }3 m& P; J) }# q& H7 X& E! x身 價：$160（原價$190）（a）
[/ {; @& b' [4 @' ]牛奶王產 地：檳城
- D* i0 c5 @/ s香 氣：★★★★
0 O9 l: N- P8 H9 E2 {! H; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★公仔箱論壇" g9 c$ J6 p! t- Y. Q; F
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
- l% ^. @& c; g$ j( c, G' C* @身 價：$160（原價$190）（a）
$ }( s" q. u7 ^% S, \4 X9 M; los.tvboxnow.com公仔箱論壇1 B2 m4 g1 E) `; v/ g; h. H; }" L
金枕頭
- Y1 a9 ~5 j* ?: E7 \tvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb8 k& R0 L9 c) P; g9 l* `9 C3 X
香 氣：★★
+ f/ `% r) p* \! b, p* F+ @# o榴槤味：2.5★
% n0 u, @8 P3 d. w5 {4 j特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
' u/ B) `; d; e3 J% C公仔箱論壇身 價：$2.4/100克（a）
/ T% t+ v8 {- S. S% q干腰產 地：泰國
0 v8 h8 @4 \3 D+ _% b$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：4.5★: ]+ a) b! S3 ]) r- n- }. i
榴槤味：★★★★* J- G) T5 B. _/ |
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
% X0 d9 X, G/ m6 b/ \: W7 dos.tvboxnow.com身 價：$40/磅（b）
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1 Z5 ^7 k5 i$ X4 E$ U榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
2 U* w3 V( X) z- p5 jos.tvboxnow.com& T3 @0 A+ [ v4 H
（a）地址：沙田新城市廣場
+ z% w9 [7 [0 J: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道
2 X# `$ @3 `/ d5 ?% h) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
' o1 h, k: a7 M* E（d）地址：灣仔永豐街
* g& f0 o8 }6 N% g* e9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈: \( m$ `7 V# w% F1 |2 a+ p
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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