材料
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 X' A$ n3 _7 d$ n# {
5 p- X2 r* K& n公仔箱論壇 乾蔥（去皮後切半） 2顆3 {5 q$ i0 r6 [1 D
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蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 s- n/ _: L) h! o' K+ J
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海鹽 適量
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. I* z; R- j. Oos.tvboxnow.com 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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做法
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( I8 }: _2 Z- ?% n" k7 g 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 t P6 l, }
, [6 _- W0 Q+ p- ~# Aos.tvboxnow.com 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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