材料- e# m) f$ [5 q
. }3 @0 d5 F* D1 t公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克1 P+ [, C8 v, @3 w* e( R/ g: l
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大豆芽 160克
9 @, {4 N) p7 J7 }& W# U& Q2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h+ }+ g9 y$ f% c+ L: B/ ` 薑 1片% B m: ~2 B- P( O
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蒜米 1茶匙! f- Z2 [( F' E( T
) H) T9 ]9 g M& v% m/ x. Q kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料（拌勻）$ G# R3 m O$ Y6 H1 n5 l4 K
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鹽 2茶匙
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* W3 @" L5 J6 Z( m. Z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 2茶匙
* F2 h! d8 v5 Q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ {. Q% r# m/ `( e8 t
白胡椒粉 半茶匙
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9 g' q9 ?: f& Itvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉 半茶匙os.tvboxnow.com4 [5 U5 Q$ A( `: r6 G4 o' U
: O7 t; u$ u0 s6 r2 d7 W1 `tvb now,tvbnow,bttvb 做法
4 y+ J1 D1 [" r) k3 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb C" V; S2 q' z) L4 \
1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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9 K2 H+ q( B1 L& Aos.tvboxnow.com 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 R" V. ~( v" M& C" M
4 W& H5 I6 |1 ^4 ~1 {" h, Wos.tvboxnow.com 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。% W2 `: m6 B [$ S' P2 A
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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