吃自助餐,個人認為食物種類與質素最重要,不過在通脹高企的非常時期,價錢也是考慮之列。旺角仕德福酒店的德福閣,其6月份的「火焰鐵板燒海鮮自助晚餐」,就以抵食作招徠。以優惠價幫襯,每位唔使$300,就可大擦新鮮生蠔、鮮中蝦、藍青口和松葉蟹腳等多款矜貴時令海鮮,還有大廚即席炮製海鮮鐵板燒,每款都屬回本之選,心動不如行動,立刻打電話訂位啦!
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聯合國海鮮大集會看看餐廳內的自助餐桌,陣容果然好鼎盛!由頭盤、熱盤到甜品,接近60款美食晒冷出場!回本之選必定是海鮮,美國生蠔、加拿大煙三文魚、鮫魚、泰國白蝦、智利青口……網羅世界各地當造靚海鮮,有的做成冷盤或刺身,原汁原味;有的煮熟,像竹籠辣醬銀絲蒸蟶子,蟶子啖啖鮮甜,配上本地蝦醬、紅辣椒、炸蒜和椰糖等調製的辣醬,香辣惹味,選擇好多元化。必食加拿大松葉蟹腳,肉質爽口,帶有鮮味,卻不會過鹹;還有來自美國的華盛頓蠔,因生長在鹹淡水交界,養分豐富,肥美厚肉,入口即嘗到海水鮮味,極受食客歡迎,一晚最少推出30打!
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高溫鐵板鎖肉汁除了凍海鮮,火焰鐵板燒海鮮是另一亮點。用來做鐵板燒的海鮮一樣優質,大蝦鮮味,自製墨魚餅咬到粒粒墨魚,好足料;連魷魚鬚都選新西蘭的,取其Size夠大夠完整,比一般貨色彈牙。加上場內有師傅專責即席燒製,口味以西式為主,鐵板溫度最高可達攝氏350度,傳熱快之餘能迅速鎖住食物的肉汁,加上師傅手法靈活利落,燒烤火候控制得剛剛好,食物表層甘香脆口,內裏依然保持鮮嫩。當然,自助餐不少得多款美味甜品,美式芝士餅、干邑酒香橙慕絲餅、特濃鮮奶布甸等夠晒吸引,還有即製棉花糖,軟綿綿,甜絲絲,為這頓海鮮饕宴畫上圓滿句號。tvb now,tvbnow,bttvb6 x- x$ K0 \6 H; P( e6 `2 T4 u
9 |% K: @7 V# C' B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb即製海鮮鐵板燒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ g6 `3 {, u$ l2 ~
有大蝦、魷魚鬚、雜菌及雜菜墨魚餅多種選擇,墨魚餅用大量椰菜和墨魚粒製成,口感味道有點像大阪燒,好吃。os.tvboxnow.com8 w) O3 ~5 ?' Y; s7 R7 H- x8 R
吉列荔芋大蝦伴士多啤梨酸甜汁挑選32頭的越南大蝦,荔芋吉列層以芋頭、洋葱、小茴籽、唐芹和煙肉製成,食落外脆內軟綿,芋頭盡吸蝦的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- E) {( \) Q6 }2 A7 d2 r5 N
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竹籠辣醬銀絲蒸蟶子亮點在秘製辣醬,用本地蝦醬、紅辣椒、炸蒜和椰糖豉油調製而成,辣中帶鮮,又滲出微甜,可提起蟶子的鮮甜味。tvb now,tvbnow,bttvb6 e. k' Q- Q1 | S# j3 I
新鮮生蠔、松葉蟹腳、鮮中蝦、藍青口海鮮超新鮮,泰國的白蝦,色澤鮮艷,肉質爽口鮮甜;青口只用大葉和檸檬灼熟,肉質保持嫩滑;生蠔鮮甜,滿口海水味。
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三文魚、鱲魚、醋鯖魚刺身三文魚夠肥美豐腴;鱲魚新鮮,一點也不腥;鯖魚則是自家用白醋和鹽醃製,比一般的爽口,酸而不澀,很醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb Z" L1 N- {/ T$ c; S' Y! m
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煙三文魚拼鮫魚選加拿大煙三文魚,色澤較淺,油分較少,不會太油膩;加上煙熏味不太重,不會搶去魚肉的鮮味。鮫魚則選大條,原條入貨,重達20斤,再做薄切,魚味突出。
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棉花糖機最新引進的棉花糖機,讓大家重溫兒時回憶;棉花糖除原味外,還有香橙和杧果味選擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% E9 j a, l+ {8 i
O0 F& C: i: k; ]/ K註:每位敬送「吉列荔芋大蝦伴士多啤梨酸甜汁」一客(另設特色飲品及成年客人免費啤酒任飲)(另備生日優惠及團體優惠,歡迎查詢)公仔箱論壇8 m2 `" @! J; u' T! c7 I
, e7 w* n' e8 Y3 M公仔箱論壇地址:旺角豉油街仕德福酒店閣樓 |