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材料:
/ t1 b% |9 L+ ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1/2磚
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1 D" `2 C. D6 y( R% b/ M% Y& D$ yos.tvboxnow.com冬菇上湯 1/2罐公仔箱論壇# ^% _5 v, o3 ~% S, I7 [0 _4 |
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紅蘿蔔片 1/2杯$ R" R* T: {0 Y |! F9 L$ i
; A& ?5 d0 j: _' P2 `" `4 ^, ~雲耳(浸發) 3隻2 a+ Y4 P$ k: t M* h# b. B2 t, Q1 _
3 C& }* ^( I- [公仔箱論壇白飯 1碗公仔箱論壇: t: J! b! R/ X) u) }# ~( F8 @! k3 z
$ G9 _4 u2 A7 i( T& S. @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 2片
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蔥花 1湯匙* M/ R3 W/ J7 W ~
- b1 j, b+ O9 E油 2茶匙
3 G; S! @+ i, c" y8 j k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: H( b: y$ r( J: [! H/ U
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) h+ I( p' ?6 k% u+ b! T/ K: }
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胡椒粉 少許
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" x/ C& ?0 r3 F3 g6 ctvb now,tvbnow,bttvb茨汁:
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水 2湯匙
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生粉 1茶匙.公仔箱論壇2 b3 J8 n+ b( T, _) v* h
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做法:
3 P. {6 F( ?* r9 ?( m1. 雲耳切絲。
8 d7 A/ U# |; c- fos.tvboxnow.com2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 公仔箱論壇' ]4 G4 F Q/ [
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 u5 x a* S7 V$ p/ f! d
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 9 ]; B4 N2 T5 Z+ ? {0 V: y
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營養小貼士﹕
7 m. m, |4 ?0 G, J# W" U將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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