【材 料】
! h8 r# T& v& Z) p6 l [$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150公克8 b6 X8 i$ @# m( I$ E
蔥 100公克$ Y O7 d+ K, n- n- O1 B
薑 20公克os.tvboxnow.com4 q7 _% h) Y6 |. {" d
辣椒 10公克
, P. w0 o2 Y* a9 M8 L公仔箱論壇【調 味 料】3 W# @/ i% ^4 J9 q% x6 S! ^
A.蠔油 1大匙
3 m( Y7 Z. k9 A& g) t/ S醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: L5 r; X( p2 t7 @
細砂糖 1小匙
5 ?8 x& v0 `% M( k+ A3 pos.tvboxnow.com米酒 1大匙
' f+ W; X6 F' ^) R+ V$ d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
( S& {/ l+ K$ v& [- m' s" E香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) F3 ]( k, x' G; Z, ]
【醃 料】os.tvboxnow.com0 T9 t8 w3 ]8 e" `: B* p/ e
醬油 適量
1 c/ s" H7 h+ N. d. J1 o3 `公仔箱論壇白胡椒粉 適量
* z/ ?$ Q" y. G* s4 }# j公仔箱論壇香油 適量os.tvboxnow.com' u$ @( Q' N! }2 j6 w( c) S0 G
太白粉 適量
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8 [. I. k/ j3 d& u2 Q' E3 W. M公仔箱論壇【做 法】
6 \( ~9 g1 p, k2 p$ F" w# p: v/ ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
7 _' _4 P% i" B& z! f公仔箱論壇2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。3 \5 X6 A0 F/ s6 a# w2 D
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
$ n% ?1 H! H( L% h" stvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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