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材料﹕
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醃雞料﹕
- Y! q0 C' b9 h5 o5 d* ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮雞胸肉 ４件
/ }2 d4 f$ K2 }5 O4 Z. P6 L9 t 蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕1 d, V7 W8 S& I$ p
橄欖油 １/４杯
. j, R8 f; H+ O# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯
S1 n+ a2 f' |1 p9 W' oos.tvboxnow.com Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
0 c; H/ o9 h+ F; p: {, B; Ktvb now,tvbnow,bttvb 糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ h D4 \9 _! F# K
１/２茶匙
( E7 c! t* Q' I公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙
0 w0 U$ X* \4 C) M- c. |1 C公仔箱論壇 黑胡椒 少許. \# {: @4 b( G. ^1 r$ {" ~
Basil碎 適量
4 i( O2 K, j: g1 b! o" |* r 蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ m! z2 I4 c2 Z
9 C4 y* x" ]# b p$ Z' V) E; k+ T做法﹕
& L3 R) ]: c$ _) ~7 E 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
% e& h" F) x1 G/ a0 r0 H5 O9 u 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘os.tvboxnow.com- X+ H* r0 h, p
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
- r) T9 v" T x! L4 `os.tvboxnow.com 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
f1 U. T1 Y6 V2 P- p/ ]" y公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb# o% G. M1 U1 P: ~. j
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
) P1 ]# P# t6 _3 yos.tvboxnow.com 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb( S3 z) H8 l" E6 x9 K& B' w
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. w# b; z& v- K g; y' k5 a1 } *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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) Y1 h: g' Z7 t+ O. |5 k* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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