美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| （二人分量）
4 [. C; E1 N1 q鱈魚扒--6& C; q/ N% M8 l
美極醬油--4茶匙
4 l4 R# o* y6 V1 j3 F. W公仔箱論壇鹽--半茶匙
9 M/ p2 y% N" K, ?& Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉--1茶匙
# F! `0 Y' ? bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花--2條$ _( x+ \- G8 j! @; x! s. P5 b9 T
粟粉--少許公仔箱論壇& ]5 B+ I H" s. I \2 S% l0 ]
油--少許
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) m) ?& E3 ]% m& R | 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。os.tvboxnow.com5 d7 L, s/ }1 }; Y5 \" l
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。公仔箱論壇9 r+ k8 ?* X- @$ L! t* x
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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