【材料】: a6 m- k, K& x0 {; B C7 @/ ], Q
鮮桶蠔八隻
1 D9 d5 ]8 K0 Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半3 J2 P; r# F+ c) l
紅酒一杯
- F6 ^- c6 ]7 q% l+ Q$ P2 ntvb now,tvbnow,bttvb生薑四片(拍爛)4 I: z5 `1 F; i r
蒜頭八粒(去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. K" c4 ]* \/ D2 Z0 @4 K7 _
香裢三棵(切段)
5 H; |; t9 ?8 L/ E$ X. e7 [. Stvb now,tvbnow,bttvb生油三湯匙9 i, X3 c l! o @2 B1 f+ r
幼鹽半茶匙* ~& n) p- T- j$ W( Q% M/ I4 u/ O
砂糖半茶匙
$ Y8 U7 G/ }" D$ }" x( B. @6 uos.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
0 S# [3 `, r/ q- h% s; l- a# L公仔箱論壇【做法】
' C- z; z2 ^5 ]1 v) N8 ]; btvb now,tvbnow,bttvb(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。( K0 n* Z6 ~4 j* ^6 r. z
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
# {) c- ?( o( t* {1 p! H( V1 m(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
" z9 V2 \& E" q$ G4 Hos.tvboxnow.com(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
/ P4 M! _! `% L4 u" D( V7 `(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。公仔箱論壇9 g) f q' Y# {
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芝士焗生蠔
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料 : 4-6 隻銅蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* J( p9 p1 b0 B
1/4 大顆波菜
" k* y) B! D( a4 w. Y. @ z1 zos.tvboxnow.com1/2 杯芝士碎tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 z/ n2 Y! U# V9 X/ G
1 湯匙牛油os.tvboxnow.com5 s0 u7 ]1 @7 o% U" \# X- e% f
3/8 茶匙麵粉 L! Y& W r( D
1 杯淡忌廉
1 n) F D8 O0 j! }. tos.tvboxnow.com1 茶匙白酒; I' s) `0 ~+ D# W: s
調味料 : 1/8 杯清雞湯os.tvboxnow.com# e3 W- u* I+ } S# L! j
鹽及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" X9 \- o7 X5 d- G! z9 Y
做
0 a4 p: U* K$ z; ]% y( d" P公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，& r# j- C5 y# l, J j. t$ V
取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: s8 r6 N3 B. B: |
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆tvb now,tvbnow,bttvb l6 }; P( Z- Z2 @3 [ x% @
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
/ S1 j0 |, S" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 v, A6 C* k4 ~* `
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並tvb now,tvbnow,bttvb" G& V4 `$ O: |% ^) @8 E4 g
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗/ M4 o3 O3 y1 J! y# f7 p
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成os.tvboxnow.com1 G7 |0 B$ l$ c4 I) O* N6 }
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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