烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# I7 Y* P, n9 V8 a
醃製時間﹕20-30分鐘
1 `; P+ @- O4 C* s7 U4 {" ?3 x* T公仔箱論壇烹調時間﹕10分鐘1 t. K& u% M5 t. p
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材料(4人份)2 Q! p4 k4 s# C
Tandoori醬 1/4杯8 w) i/ d4 C9 X9 i- O
0 C- j+ M2 f! J, m4 Y$ |tvb now,tvbnow,bttvb低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件tvb now,tvbnow,bttvb4 B# B- ] a; d" Z2 t
6 B7 o# u& `6 }* X+ Z) ?4 nos.tvboxnow.com工具
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塗了油的錫紙1 k5 }0 B' p( p4 r _$ w3 A2 y9 F
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做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。公仔箱論壇# N& K2 J/ w: ~4 K: y0 P: K
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營養單(每份)
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9 `, z, V" a, L9 z P! R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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