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炖鸡翅
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# c4 r0 X, J& c- ltvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：原炖
1 ]/ `7 o4 V' w. V; e公仔箱論壇口味：咸鲜味
: Y5 D1 j7 j7 Q% G主料：鸡翅500克
! K o/ G( {1 c/ {8 Y1 \+ w, Wos.tvboxnow.com配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
$ F% q1 m" `. @' ~3 W公仔箱論壇做法：
/ d6 O B" ?9 y! I, ttvb now,tvbnow,bttvb1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
% X& g6 z: P7 c) C" J1 o+ m& \2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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