【材 料】
1 m" o, ?9 w m豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇+ x# b6 g7 v* A/ c6 `" u$ F5 P
苦瓜 1條 * v' Q: h; a* _
紅辣椒 1支
1 }( r. K1 K, H }5 \蒜末 5公克
% w' L* W5 K9 i% ]$ ?7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克
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. b' ]5 g- O; B o3 } h3 P# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 }) d) a. \, m7 `2 dos.tvboxnow.com醬油 18㏄
( ~8 y3 a/ t: w( i& N公仔箱論壇水 100㏄ 公仔箱論壇7 ?; x$ ^( a! x% ?
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; C) [7 V$ _0 y$ G( R
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& X4 Q% E, @0 z* e
樹子 50公克
1 r/ O; F3 A" \9 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 h% a9 L; `
【醃 料】
' G2 M! u, a) {0 m公仔箱論壇酒 少許
% X/ e5 P4 y; u& \0 W! n" i& ^醬油 少許
; v) @* P6 j+ I9 o太白粉 少許 os.tvboxnow.com ]7 u( U& @% o# k: G' r$ a
& i* u2 g' e6 B# K& w2 a【做 法】
# e. L* X8 y. `( `, E0 q( l$ A+ @1 c1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。: r8 d3 }4 W, Z; f' d' r7 c
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。& O6 j) Q1 Z; w3 W6 D8 f! s& f% ~' y/ c
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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2 b3 b. T& Z, }. b/ ]1 n2 Bos.tvboxnow.com4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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