【材 料】
. c' B0 K8 g8 u# }& ^+ Q: Z豬裡肌肉片 200公克
: C: \; r- O: p0 r: m& X1 Utvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條 os.tvboxnow.com: o& B3 M5 m q, G. g( n x
紅辣椒 1支
) h6 c+ u7 k1 a. Y9 I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
# X$ h: U( g1 s4 m$ M* Jos.tvboxnow.com蔥末 5公克
4 k' q4 a7 K; C" s- _2 Z' _
! g" j( E8 K0 a0 yos.tvboxnow.com【調味料】
- p) `6 B* o2 d3 c3 a3 W公仔箱論壇醬油 18㏄
! F' ]4 J& d8 l& D& B3 U公仔箱論壇水 100㏄ os.tvboxnow.com& g n$ S8 e( [2 K5 v
米酒 15㏄
! [/ U" w0 W7 X; L1 _$ `2 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 公仔箱論壇# i9 v8 }6 m' o- K3 o( G
樹子 50公克
( a2 \" Z" y! I3 @tvb now,tvbnow,bttvb
" I1 d9 ^) y% R4 Z% U5 u公仔箱論壇【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ U( \8 N$ D u% \% w2 A5 R9 s, E9 N
酒 少許
, J0 _+ s( P; m, {$ V0 o: L+ Pos.tvboxnow.com醬油 少許 " I* b" [5 N2 b7 U
太白粉 少許 os.tvboxnow.com& v6 T% {+ \* O# z
" l* k0 h% l; a% Eos.tvboxnow.com【做 法】
" f$ D* H* r3 `9 T1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
9 h, _ C4 Z3 A; p0 |" B+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x* ~& n8 s' J5 C3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
) ~9 S ]* Y3 x0 \- X9 H3 K# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 K5 |% I, _1 ^ ]0 V D
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 l, j, Q$ x3 _+ u* `) J: s* e3 E
) ]; Q" S( u5 e% Z* @' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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