【材 料】
/ e& C4 X- A8 ?2 ~" |" T+ o$ ptvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇# c0 Q) n& O2 u* U5 W/ [0 |
苦瓜 1條 公仔箱論壇 [) m, o( ~+ z) [& n/ a& X
紅辣椒 1支
3 L$ [9 ^- K6 f+ Z$ g% |* ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
6 h- ~ R: Y$ J1 l% g6 l! K蔥末 5公克
( X! `: j2 S* E* E- ~/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! A6 @: P W7 p
【調味料】 * {5 p6 U$ ?+ c( N* j% Z7 x O
醬油 18㏄ os.tvboxnow.com3 ^. I* J% k3 m- B- X" l O8 F
水 100㏄ os.tvboxnow.com7 y. `; {2 A: i
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# w2 b! K' \ R
糖 6公克
: g# e# g7 T# \( E8 c樹子 50公克
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8 U. Z& S1 P$ ?1 n& O( G: s. j【醃 料】
$ u7 ]1 t) a- z4 e4 M1 R: }5 u公仔箱論壇酒 少許 , E% G& p3 @8 b" k3 ]9 ^) Z
醬油 少許
& w4 O8 s; w0 E太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 X. t M% G8 M" k
7 H% Z. v5 B/ v; J9 c公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇2 \4 g7 @: i( C0 ]+ f, G6 ?
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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% P7 G5 L- w% A( O$ Q( ~ W" \$ g4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。& |) R$ i! S, l. {# l8 W- Y
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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