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茶菇酱焗北极虾公仔箱論壇3 ~5 W, T, Q- `0 b5 [. X6 E( N
! u; c3 p8 _# V! U1 E: P; b' T) i 主料：北极虾
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: m' c& R) U0 \2 |: o! \tvb now,tvbnow,bttvb 辅料：茶树菇、青红椒、大蒜* c4 |/ I1 P) W* O* t
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调料：盐、白糖、味精、辣椒酱、白胡椒粉、干淀粉
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烹制方法：
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1、将北极虾化开后拌入干淀粉，入油中炸至金黄色捞出，再将茶树菇、大蒜过油炸一下备用；
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2、锅中留底油，加辣椒酱煸香，放入青红椒、北极虾、茶树菇、大蒜，加入盐、白糖、胡椒粉、味精调味翻炒均匀出锅即可。
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特点：酥脆鲜香，营养丰富。
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發表於 2007-11-21 12:26 PM
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