[食肆地點] 油蔴地貴花甜甜品評論

os.tvboxnow.com3 s" R* m" A4 u7 z
(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)os.tvboxnow.com& c" M8 B0 d/ o, l+ k
tvb now,tvbnow,bttvb* n1 M& X! }" B8 J6 `: \
『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。os.tvboxnow.com3 t; @) }4 I8 c" z9 k! _! O( m

『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...

(漫畫部份)

公仔箱論壇6 {; S; R; K- `
tvb now,tvbnow,bttvb* G( L+ G6 Q# I- }; I; e/ W
蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。公仔箱論壇4 T- A$ t4 } X
tvb now,tvbnow,bttvb- \! q) N4 @+ q
彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！

公仔箱論壇' ~6 a6 r p2 T5 F
蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。

彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。

) z$ V6 v0 x+ V
公仔箱論壇8 m) ~( c" g- w, `0 N
蓮華 : 牆上有個板子唄！tvb now,tvbnow,bttvb N$ z5 t* M, }( u1 S. Q4 D

os.tvboxnow.com; J1 k6 [) J' D& H0 k4 N2 y

彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 [0 Q8 x4 X, P7 ~7 k

tvb now,tvbnow,bttvb. S, o2 n4 N A1 a

. J, g+ g4 N+ l

1 I, `7 E; F, M& ]! c- w

蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
公仔箱論壇8 Z+ y6 K- j6 ~; I( p

( Q- E O# }+ P k- y; z/ y! ?6 j) n: P

彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。公仔箱論壇5 o' I0 s3 g7 M. H+ D/ |. `

蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
) m. l: y. Q) J! n0 n/ D1 `
彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 y* s0 A3 t. U( Y! W
蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。

司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ q8 W" j$ D7 H$ [1 o- }

1 s! H3 h' N# y" e$ t/ k: z4 w: \
os.tvboxnow.com0 d T W- [5 @

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ W0 |3 e% E W2 g" K! l

彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！os.tvboxnow.com5 Z- Y; W7 Q' \. i& r. F4 N$ l* P$ ~

馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 z% y2 @+ R7 ]; W" F+ L7 x
* G9 D' u/ i/ T' J% _3 ?

公仔箱論壇2 ^* U% g4 R$ t0 S. e: q$ I
1 ]* p7 D; S7 H |
彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...6 B1 Z9 X& S O8 E3 \8 X+ H X
公仔箱論壇8 G5 N& k& d: u$ C- w
蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
公仔箱論壇1 o8 v: h7 j7 d+ r7 w9 j
司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:

. s& p% j" g5 S! q- w7 j; v" Z

# q! d- T) @- A
彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 a) U1 {. P1 q+ ?* |7 z
馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:: @; d3 {1 V" l

% n( }5 @' S" P# B1 _5 P$ o: `

tvb now,tvbnow,bttvb# g* w1 B, K6 ?$ J/ _! }) ~7 U7 d9 W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& W6 T( X( x8 d' v& Y, ~- S$ C
彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 {9 J$ ~( r; B+ M
是次食物人均相對消費 (越多$越高)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& l- Y( L0 g6 K# c1 O V