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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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/ B$ c/ ?4 P5 P& D& x# x& O8 m『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。tvb now,tvbnow,bttvb! h1 ^! I3 t/ J+ C Y
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 [. m% Z# h, l- M
" t$ ^5 ^- |: w7 m. a8 y* ~/ B* F7 gtvb now,tvbnow,bttvb(漫畫部份)公仔箱論壇. e4 b, U3 C1 v; }8 {# P7 M( I
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' u9 w1 z6 x+ ~4 pos.tvboxnow.com蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。 O; b$ G$ A) C" Z+ W: s4 h% j1 j( ~# A
7 M3 P& }/ l6 o7 Y3 l彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！公仔箱論壇' R& E: O% g3 `. V7 Z4 t
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$ o- E$ D- [5 O, A- e公仔箱論壇蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。' d j, A# L! i
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 t6 Y- I; U) e+ z
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! c& \ n" F3 X# t7 Los.tvboxnow.com蓮華 : 牆上有個板子唄！
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8 [4 u5 x I, H' w* S0 ~os.tvboxnow.com彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...9 k! S' ?' ?/ D1 t: h
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
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8 k( K8 V" r. [5 I4 @' \公仔箱論壇彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。公仔箱論壇. E8 O( W/ l( ]5 k
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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) r) D) u- a6 n, J6 k7 ?- Q0 k( Etvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。% @5 A7 t% R# C: b. U# N" Z
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:公仔箱論壇; t d: j3 M+ R3 p8 S) r
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! w. n. v6 [# m2 K! E- q9 M' Eos.tvboxnow.com彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' a) V5 M- G& l
5 D! L/ l- l8 o+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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+ O! ?: m; x$ S4 N5 Y7 P彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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+ a% N! A0 a9 B3 s0 bos.tvboxnow.com司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:1 Q5 g/ |" t/ t5 S5 v9 p7 I/ p
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) q. q7 t V9 D( T彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
+ h& I0 R, r# Y, m, B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i" B7 m7 L. m' X4 L; \5 ?馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:公仔箱論壇1 p- F' E6 G U' ?; P3 x+ {2 {
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彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。公仔箱論壇& ~* X. U! n" g* {4 O# B5 D6 e/ j
/ V0 F' h# I f, G3 m7 e公仔箱論壇是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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