簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% S3 ~4 Z' U: {0 A% L9 {% e
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
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- M2 b! |; Q' i) |公仔箱論壇材料： (二至四客份量)
2 M1 a/ t8 Y) V% C1 {3 p雞蛋------2 隻
N8 R! v1 u- |4 l" _ W粟粉------2 湯匙
5 F% x6 x* o9 w% p" s8 A公仔箱論壇牛油------1 湯匙
! e, J, m. i. c; v% H' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶------2 杯* g. A/ E& L: ?6 ?
糖------1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S: W- A8 ]& H8 _# @; O
6 A& H/ f4 }+ Z# W* E0 qtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
0 v0 k' N! S2 r4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
3 o, \, Q# Q1 k% e1 Q3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
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$ U) r" K- Q4 G( Cos.tvboxnow.com備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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